※本記事は2026年8月時点の情報をもとにしています。営業時間・料金・メニュー等は変更される場合がありますので、訪問前に各店の公式サイトでご確認ください。
韓国料理は「食べたい一皿」から引く
韓国料理の店は、看板にしている料理がはっきり分かれています。サムギョプサルの店、チゲの店、冷麺の店、家庭料理の店——どこも全部出しているように見えて、実は主戦場が違う。だから「韓国料理が食べたい」で店を探すと、いつもぼんやりした結果になります。
決め方は単純です。今日食べたい一皿を先に決めて、そこから店を引く。この記事は福岡で実際に営業している店を、その一皿ごとに並べました。
一皿別マップ
| 食べたいもの | 店名 | エリア | 特徴 |
|---|---|---|---|
| サムギョプサル | 小さな韓国 あぷろ 天神大名本店 | 大名 | ブランド豚の分厚い豚バラと自家製キムチ |
| サムギョプサル・鍋 | 芭李呑 | 住吉 | 鹿児島黒豚と家伝のブデチゲ。百名店に選出 |
| 海鮮・釜山の味 | マダンセ | 高砂・渡辺通 | 釜山出身の店主。活タコやチュクミ |
| チーズタッカルビ | 韓国料理 ハンウリ 天神大名店 | 大名 | チーズタッカルビが看板 |
| ホルモン | 韓国料理 漢陽 | 御供所町・祇園 | 下処理したヤンコプチャン |
| 家庭料理 | 民俗村 | 川端 | 韓国育ちの店主が作る家庭の味 |
| 冷麺 | 焼肉・冷麺 大東園 本店 | 川端 | 昭和45年創業。手練りの冷麺 |
| 定食・軽く | コリアンキッチン シジャン 博多1番街店 | 博多駅 | 石焼ピビンパや冷麺を駅ビル地下で |
※特徴は各店の一般的な傾向をもとにした目安です。営業時間・定休日・料金は変わるため、訪問前に各店の公式情報でご確認ください。
【サムギョプサル】豚バラの厚みで決まる
サムギョプサルの満足度を分けるのは豚バラの厚みです。薄いと焼肉になってしまい、あの独特の食べ応えが出ません。厚みを売りにしている店を選ぶのが確実です。
小さな韓国 あぷろ 天神大名本店（大名）
ブランド豚の分厚い豚バラを焼くサムギョプサルと自家製キムチを看板にした店。福岡を中心に展開する「あぷろ」系列の一店で、地下鉄赤坂駅から歩ける立地です。
向く人:サムギョプサルが初めて/定番を外さず食べたい人。
芭李呑（住吉）
鹿児島黒豚のサムギョプサルと、家伝のレシピによるブデチゲを看板にした韓国料理・焼肉店。食べログのアジア・エスニック百名店に複数年選出されています。
向く人:豚の産地にこだわりたい/鍋も一緒に頼みたい人。
【鍋と海鮮】辛さで体を温める
マダンセ（高砂・渡辺通）
釜山出身の店主が仕込む本場の味を掲げる店。活きタコの踊り食い（サンナッチ）やチュクミ、厚切りのサムギョプサル、デジカルビが名物です。渡辺通駅から歩けます。
向く人:本場の味を確かめたい/珍しい一皿に挑戦したい人。
韓国料理 漢陽（御供所町・祇園）
牛のミノと小腸を丁寧に下処理して自家製のタレで味付けするヤンコプチャンを看板に据えた韓国家庭料理の店。ホルモンの臭みが苦手な人でも食べやすく仕立てられています。
向く人:ホルモンが好き/他店とは違うものを探している人。
【チーズタッカルビ】映えるだけではない
韓国料理 ハンウリ 天神大名店（大名）
チーズタッカルビを看板メニューに、プルコギ・キンパ・チヂミ・サムギョプサルなどを出す大名のビルイン店。天神駅からすぐという立地で、買い物の流れで寄れます。
向く人:女子会・グループ/チーズをたっぷり食べたい人。
【家庭料理と冷麺】韓国の日常を食べる
家庭料理の店は少人数でいろいろ頼めるかどうかで選びます。1品が大きすぎる店だと、2人では2〜3品で終わってしまいます。
民俗村（川端）
韓国育ちの店主が作る本場の家庭の味が売りの店。プルコギ・キムチチゲ・チヂミといった家庭料理を出します。川端商店街を通って歩ける立地で、夜のみの営業、日曜と祝日が休みです。
向く人:家庭料理を幅広く頼みたい/観光の夜に。
焼肉・冷麺 大東園 本店（川端）
昭和45年創業。創業時からそば粉を配合した生地を手で練る冷麺と、天日塩を使い工程を踏んで作る熟成発酵キムチを看板にしています。牛骨ベースのスープを長時間煮込んで合わせます。
向く人:冷麺目当て/焼肉と合わせたい人。
コリアンキッチン シジャン 博多1番街店（博多駅）
JR博多駅の地下にある飲食街に入る店で、「和韓融合」「薬食同源」をテーマにしたヘルシーな韓国家庭料理を出します。石焼ピビンパや冷麺、チーズチヂミなどが揃います。
向く人:移動の合間に/軽く一食済ませたい人。
頼み方の4つのコツ
- サムギョプサルは焼き係を決める:誰も見ていないと焦げます。最初に決めておくと平和に進みます。
- パンチャンはおかわりできる店が多い:最初に出てくる小皿です。足りなければ聞いてみてください。
- 締めのポックンパを計算に入れる:鍋のあとにご飯を炒める締めがあります。ここを残しておかないと後悔します。
- 辛さは店ごとに違う:本場志向の店は想像より辛いことがあります。心配なら先に聞くのが確実です。
まとめ
- 韓国料理は食べたい一皿から店を引くと、迷いが消えます。
- サムギョプサルならあぷろや芭李呑、本場の味ならマダンセ、冷麺なら大東園、家庭料理なら民俗村。
- 締めのポックンパのために腹を残しておく。これが最後まで楽しむコツです。
🔗 各店の公式サイト: 小さな韓国 あぷろ ／ 韓国料理 漢陽 ／ 大東園
🔗 参考(公式情報): 福岡市公式シティガイド よかなび ／ クロスロードふくおか(福岡県観光連盟)
免責事項
本記事は2026年8月時点の情報をもとにしています。営業時間・料金・メニュー・サービス内容は変更される場合がありますので、訪問前に各店の公式サイトでご確認ください。
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